巧克力戚風蛋糕卷~配方 @ 霍英東

Sep 07 Fri 2012 01:43
巧克力戚風蛋糕卷~配方

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巧克力戚風蛋糕卷~配方巧克力戚風蛋糕卷~配方A:蛋景觀設計白 330g鹽 2g細糖 210gB:可可粉信用貸款 66g 小蘇打粉 8g熱水 264gC: 蛋黃膠原蛋白165g 細糖 180g 鹽 7gD:奶水租屋92gE:沙拉油 158g F:低粉 200g泡打代償粉 7g 成品數量: 1盤戚風拌合法上火180/下火租屋網160°C烤20分鐘夾餡:奶油霜PS:甜度可依個人喜好增售屋網減，但不宜減太多以免影響內部組織。
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